4. A língua da oportunidade Aprender uma língua nova é como aprender música: requer alguns esforços, mas é extremamente gratificante e a viagem pode ser tão divertida como a chegada, podendo isto ser confirmado por qualquer pessoa que se tenha feito a esta estrada.
4. Mobilidade de jovens Os intercâmbios de jovens ajudam estes a adquirirem competências importantes, como a gestão de projetos e o trabalho de equipa. Estas oportunidades fora do ambiente escolar permitem aos grupos de jovens a participação num programa estruturado de atividades (por exemplo, um misto de «workshops», exercícios, debates e simulações) noutro país dentro ou fora da UE durante um período de até 21 dias.
Trabalhar no estrangeiro dentro da europa A mobilidade profissional é importante e ajuda a equilibrar o mercado de trabalho. Por exemplo, as áreas em grande crescimento podem ter dificuldade em preencher todas as vagas, enquanto noutras regiões persiste uma elevada taxa de desemprego. Os europeus que estejam interessados e dispostos a viver e trabalhar no estrangeiro — ou mesmo a atravessar diariamente a fronteira de um país vizinho para irem trabalhar — podem ajudar a compensar esse desequilíbrio, ao mesmo tempo que usufruem de todos os benefícios de participarm numa cultura diferente da sua.
Polónia - Filete de salmão do Báltico com leite creme e salada de lagostins Filet z łososia bałtyckiego z crème brûlée i sałatką z raków
INGREDIENTES para 4 pessoas
• 800 g de salmão
• 2 favas-tonka
• 1 gema de ovo
• Óleo
• 100 g de lagostins
• 40 g de maionese
• 60 g de natas
• Sal e pimenta
• Ervas aromáticas (salsão, cebolinho…)
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